Descrição
Produtor: Errazuriz. País: Chile Região Valle de Aconcagua – Vinhedos selecionados, localizados na região do Vale do Anconcagua. Tipo: Tinto Uva 86% Carmenère, 7% Petit Verdot e 7% Shiraz. Volume 750ml. Safra 2009. Teor alcoólico 14,5%. Temperatura de serviço 16 a 18ºC. Vinificação: Fermentação tradicional em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura (26 a 30ºC) durante 28 e 30 dias. Maturação: Permanece 18 meses em barricas de carvalho francês sendo 95% de barricas novas. Corpo: encorpado. Sugestão de Guarda de 5 até 10 anos. Combinações enogastronômicas: Carnes vermelhas, cogumelos e massas.
